Proposta per la prima volta nel 1955, la Festa della Focaccia di Recco volle celebrare un prodotto distintivo della gastronomia recchese, che a quel tempo si riconosceva come prodotto diverso anche dalla focaccia “normale” e da quella “con le cipolle”, più sottili e differenti dalla focaccia genovese proposta ovunque, la focaccia col formaggio, che già stava acquisendo fama.

Ancora oggi si festeggia la regina in una propria festa dell'intera Città.

Appuntamento ogni anno per la IV Domenica di Maggio il tutto inizia al mattino con la distribuzione della focaccia normale e con cipolla presso i Forni aderenti a seguire nel pomeriggio con la Focaccia col Formaggio Igp.